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每个季节，都有几款不品不快的好茶。春天，万物并秀、劳育生发，此时节没有比喝一盏明前绿茶更应时应景的。

今天介绍的这款茶，可谓明前绿茶的头牌。

9.0分的洞庭碧螺春，太湖山水恩养出的春日之味。喝过它，您就能明白饮茶人为何对明前绿茶有不喝不快的执念了。

太湖之中，洞庭山上

茶叶入门知识，通常有这么一道题：

洞庭碧螺春产自下面哪个省份？

A湖南 B江苏

洞庭碧螺春，肯定产自湖南洞庭湖啊。推断很有逻辑，实则大错特错，洞庭碧螺春的“洞庭”指的是苏州太湖之中的洞庭东山、西山。

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洞庭东山，又名胥母、乘山，因为其在洞庭山东，通常叫东洞庭山，或者东山。这里湖岸线平直，沿着此处行走可尽览浩渺太湖之秀美，风云一动，湖上蒸腾水汽飘然而至，濛濛乱扑人面，滋润着连绵不绝的翠山绿树。

洞庭西山，又叫包山，《吴县志》称：“太湖之峰数十，名者八九，包山最著”。包山叫山，却是一座岛屿，四面皆是太湖之水，说这里风景多秀丽，大家可能难以想象，“道教十大洞天”第九洞天-林屋洞坐落于此，是一等一的人间仙境。

洞庭山山岭因2亿年前的印支运动褶皱成山，后经多次构造破坏及风化剥蚀而成现状。长期的侵蚀，使山丘外貌极圆浑，其间因地面下降沉为湖湾者，再经坡积物、洪积物填充而成为较平坦的谷地，称山坞。这些山坞有大有小，数目很多，东山计有72个，西山更多、是碧螺春茶的主要产地。

本地群体小叶种为原料

洞庭碧螺春，是传颂已久的历史名茶。

根据清代《野史大观》记载，洞庭东山碧螺峰的石壁间生长着几株野茶，被当地人称为“吓煞人香”。后来，康熙年间的一位抚臣宋荦将此茶献给皇帝。康熙皇帝因其原名不够雅致，故赐名为“碧螺春”，并成为每年进贡的珍品。

在上世纪90年代前，洞庭碧螺春都是用本地群体小叶种的芽叶制作的。

茶树在太湖山水的滋润下自由生长，又与桃、李、杏、梅等果木交织种植。这种独特的种植方式使得茶树吸收了果木的香气，进而赋予了碧螺春茶独特的花香果味。

但群体小叶种有个致命的特点就是上市晚，一般要到每年的三月下旬才上市。清明节前的产量比较有限，严重影响了其商业价值。因此，茶农在90年代初引进了“发芽早”的乌牛早。但乌牛早碧螺春，口感偏苦涩，果香味比不了群体小叶种的碧螺春。

陆标真选，就是为了将好茶请出深山。

这款洞庭碧螺春，是正儿八经的群体小种茶，传统的滋味，少有人喝到，总让人念念不忘。

绿润涵灵气，清芬带露华

9.0分洞庭碧螺春，色香味形极为出挑。干茶满身披毫，条索纤细，卷曲成螺，色泽银绿隐翠，好似好似包纳了三分江南春色。

这么好的绿茶，当用好壶泡它。

[白砂]紫砂壶，取形自明代的宣德炉，其造型显得大气磅礴，稳健而饱满，线条自然流畅，宛如天工开物。在古朴的外表下，透露出一种跃动不息的生机与活力。

它的泥料出自宜兴大潮山附近，属稀有白色紫砂矿，经过高温烧制，表面颗粒丰富质地细腻，色调趋于蛋青白色。经过陆标试泡后，它能增益洞庭碧螺春的鲜气，让难得的春鲜更具韵味。

投茶入壶，即可能闻到飘逸而上的鲜香、嫩香，还有些许的蜜甜香。香气持久，难怪都叫它“吓煞人香”。

汤色嫩绿明亮，上浮白毫。

喝它没什么花招，一口鲜醇到底。如春风般清鲜甘醇拂过舌尖，便让心中冬去

春来。

核心产地的洞庭碧螺春

群体小叶种的洞庭碧螺春

发布于：上海市